Je suis Margot, maman de quatre gourmands. Originaire de Lille, nous vivons depuis dix ans sur le bassin d’Arcachon. Passionnée par la pâtisserie, je m’y suis peu à peu formée en autodidacte. 
 
Tout a commencé il y a un peu plus de deux ans. J’ai d’abord décidé de partager avec vous mes recettes du quotidien sur mon blog, avant de créer ma chaîne Youtube sur laquelle je publie chaque mardi une vidéo. Vous y trouverez des recettes simples et rapides, mais aussi des recettes plus ambitieuses et élaborées. Le tout détaillé étape par étape.
 
J’ai récemment commencé une reconversion professionnelle, toujours dans le domaine de la pâtisserie. J’espère partager avec vous au plus vite mes nombreux projets!
 
Comme le disait Guy de Maupassant: « De toutes les passions, la seule vraiment respectable est la gourmandise.« 

J’espère vous faire découvrir et pourquoi pas vous faire devenir amateur, amatrice comme moi!

Bonne découverte et bonnes recettes à tous!

 

 

 

 

 

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Cet article a 2 commentaires

  1. Den

    Bonjour Margôt,
    Comment vas tu?
    Je viens de lire le récit remarquable sur ta vie de pâtissière. Fort intéressant, félicitation, il faut le dire.
    Aussi je tiens à souligner que ton site internet, instagram sont soigneusements conçus.Me concernant, avant le lock down de la pandémie, jamais je n’aurai cru un seul instant que je me lancerai dans les recettes culinaires et encore moins dans la pâtisserie/viennoiserie. Expatrié en Arabie saoudite, pays où l’on s’ennuie à mourir en temps normal, imagines toi durant ce confinement. Afin d’éviter de broyer du noir, je me suis dit, »allez Den », occupes toi et tu ne verras pas le temps passé. Démuni dans cette région de la bonne Baguette Française, de nos croissants, pains au chocolats, ect…., je me suis dit: pourquoi ne pas se lancer dans cette Aventure qui semble devenir peu à peu passsionnant. Surtout avec les outils internet mise en place. J’ai donc essayé plusieurs méthodes sur youtube du pain, des croissants, du pain au chocolat, etc…c’était bon mais pas ecellent. Le hasard a fait que je tombe sur « quandmargotpâtisse ».
    Là, tout a changé. Pour la première fois de ma vie, j’ai réussi la pâte feuilletée. Le pain au chocolat fond dans ma bouche et dans celles de mes collègues. Le Bonheur total, un miracle. Ainsi que la baguette, croissant et la tarte aux fruits pour l’instant. Je n’en reviens pas. Tes recettes sont bien expliquées, simples à comprendre. Merci infiniment. Malheureusement, en Arabie, on ne trouve pas tous les ingrédients que tu préconises mais ça passe. Je tenais à te remercier également de ton aide précieuse, aux réponses apportées à mes questions, sympa d’épauler tes Fans.
    Voilà, je te souhaite un bon week-end et de bonnes vacances restrictives peut être due au covid-19.
    Stay Safe.
    Den

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