Tarte à la framboise

Tarte à la framboise

Les ingrédients:

2 pâtes sablées
2 oeufs entiers
120 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de poudre d’amande
20 cl de crème liquide 30% MG
400 g de framboises fraiches ou surgelées

La préparation:

Etaler la première pâte sablée dans un moule à tarte beurré et chemisé dans le fond de papier cuisson puis la placer au frais.

Etaler la deuxième pâte sablée et la placer au frais.

Dans un saladier ou un cul de poule, mélanger à l’aide d’un fouet, le sucre et les oeufs.
Ajouter, la crème liquide et la poudre d’amande et mélanger à nouveau.

Reprendre le fond de tarte placé dans le moule à tarte, percer des trous à l’aide d’une fourchette et déposer les framboises.
Puis, verser le mélange sur les framboises.

Reprendre la deuxième pâte sablée, et découper des bandes. (Cette étape est facultative, la tarte peut se faire sans la deuxième pâte sablée).

Placer les bandes en quadrillages sur toute la surface de la tarte.

Placer de nouveau la tarte au frais et préchauffer le four en chaleur tournante à 180°.

Lorsque le four est chaud, placer la tarte dans celui-ci pour 25 à 30 minutes.

A la sortie du four, laisser la tarte complètement refroidir avant de la déguster.

Bonne recette et bon appétit!

Note : 5 sur 5.

Cet article a 3 commentaires

  1. Mignon

    Bonjour, merci pour toutes vos recettes, elles sont extra, et inratable grâce à tous vos conseils. J’aimerais savoir par quoi, je peux remplacer la poudre d’amande ( recette, tarte àux framboises), car mon mari est allergique aux fruits à coques!!!!

    1. by Margot

      Bonsoir, malheureusement je n’ai pas d’ingrédients de substitution pour cette recette. J’en suis désolée

      1. Mignon

        Merci pour votre réponse !

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