Aujourd’hui, je vous propose une deuxième recette au levain! J'ai maintenant beaucoup de levain et pour ne pas le jeter, je retire la quantité nécessaire pour réaliser mes recettes et…
Je vous ai partagé il y a quelques jours ma recette de levain, comment le bichonner, en prendre soin au quotidien. Votre levain doit maintenant bien gonflé à chaque rafraîchissement,…
Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! Après la recette du levain, je vous propose aujourd'hui, un article sur l'entretien de celui-ci, comment le rafraichir, le nourrir, le maintenir…
Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien en cette période très particulière. Depuis le confinement vous êtes très nombreux à vous improviser apprentis boulangers, et nous avons tous besoin…