Ingrédients: pour une dizaine
- 150 g de chocolat
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 110 g de sucre
- 90 g de farine T55
- Pralin, amandes effilées, noisettes, pistaches…)
Préparation:
ETAPE 1
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
Ajouter les œufs et le sucre dans le mélange chocolat beurre fondu et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
ETAPE 2
Réserver la préparation au frigo pendant 1/2 heure.
ETAPE 3
Beurrer des moules à muffins, ou placer à l’interieur des caissettes en papiers.
Verser la préparation au 3/4.
Déposer sur le dessus de chaque fondant, du pralin, des amandes effilées, des noisettes, des pistaches, des noix…
ETAPE 4
Enfourner 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180° (à surveiller en fonction du four et en fonction du fondant souhaité)
Les petits gâteaux doivent rester fondant à l intérieur et ça va s épaissir en refroidissant (si ça ne semble pas assez cuit, c’est normal).
Bonne dégustation 😉
Les petits fondants au chocolat, excellent, délicieux 😋. Pour les accros du chocolat 👍🏻