Donuts đŸ©

Ingrédients: pour une dizaine de donuts

Pour la pĂąte

  • 300 g de farine T45
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 15 cl de lait tiĂšde
  • 1 sachet de sucre vanillĂ©
  • 60 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 grosse pincĂ©e de sel
  • 1 oeuf

Pour la garniture:

  • Quelques carrĂ©s de chocolat
  • Un peu de lait
  • Du vermicelle en chocolat
  • Du sucre en poudre

Pour la friture: de l’huile de tournesol

Préparation:

-Dans un cul de poule ou dans la cuve du robot, verser la levure de boulanger et le lait tiĂšde.

-RĂ©server 10 minutes.

-Ajouter le sucre vanillĂ©, le sucre en poudre, la farine, le beurre fondu, l’oeuf et pĂ©trir.

-Pendant le pétrissage, ajouter le sel et continuer de mélanger.

-AprĂšs 10 minutes (lorsque la pĂąte se dĂ©colle bien des bords) arrĂȘter de pĂ©trir, former une boule et tu couvrir la pĂąte d’une bassine ou d’un torchon.

-RĂ©server pendant 1H30 Ă  2H dans un endroit chaud, jusqu’Ă  ce que la pĂąte  double de volume.

-Étaler la pĂąte sur une feuille de papier sulfurisĂ© et former des donuts (j’ai utilisĂ© deux cercles de 10 et 5 cm).

-Couvrir Ă  nouveau d’un torchon et laisse pousser 30 minutes.

-DĂ©couper le papier sulfurisĂ© autour de chaque donut et plonge les dans de l’huile chaude Ă  170°-180°

-DĂ©poser chaque donut dans une assiette recouverte d’essuie tout.

-Quand ils sont encore tiĂšdes, plonges les donuts dans du sucre en poudre.

RECETTE EN VIDEO âŹ‡ïžâŹ‡ïžâŹ‡ïž

Bonne recette 😉

La publication a un commentaire

  1. Sonia

    C’est super! On vous suit avec ma fille de 5ans depuis Madrid et tous les week-ends on fait une de vos recettes. On adore regarder vos vidĂ©os! Merci!

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