Moelleux chocolat/ courgette

Qui a dit que la courgette était un légume? Qui a dit qu’un gâteau au chocolat ne peut se faire qu’avec du beurre? Et bien aujourd’hui, je vous prouve le contraire, avec une recette de gâteau au chocolat moelleux et fondant sans beurre et avec… oui oui, de la courgette!!!

Les ingrédients:

  • 175 g de chocolat
  • 200 g de courgettes
  • 80 g de poudre d’amande
  • 80 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 50 g de farine

Préparation:

ÉTAPE 1

-Fais fondre le chocolat au bain-marie

ETAPE 2

-Mélange les sucres et les œufs pour obtenir un mélange mousseux et jusqu’à ce qu’il double de volume

-Ajoute le chocolat fondu et mélange à nouveau

-Ajoute la farine et la poudre d’amande et mélange à nouveau

ÉTAPE 3

-Râpe la courgette en enlevant bien le cœur de celle-ci et les pépins et ajoute la à la préparation

-Mélange

ÉTAPE 4

-Versé la préparation dans un moule beurré et fariné

ÉTAPE 5

-Enfourne pendant 25′ à 30′ à 180 degrés (à surveiller en fonction du four)

ÉTAPE 6

-Démoule lorsque le gâteau a complètement refroidi

-Saupoudre de sucre glace

Bonne dégustation 😉

Astuce: tu peux mixer la courgette si tu souhaite une consistance un maximum homogène ou si tu trouves ta courgette râpée épaisse 😁

Cet article a 4 commentaires

  1. Catherine D

    Très astucieux de marier le chocolat avec la courgette. Belle idée Margot, j’adopte la recette et j’essaie de faire aussi bien que toi dés ce week-end .

    1. Je suis sûre que tu vas faire ça très bien! Comme d’habitude avec tes gâteaux!!! Et du coup pas de beurre! 😉

  2. Sabine jouveneaux

    Super , les enfants l’ont adoré, la courgette passe inaperçu.

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