Archives mensuelles : avril 2018

Ingrédients:  Pour la génoise: 4 gros œufs 180 g de farine 180 g de sucre 2 cc de cacao amer en poudre  15 g de beurre fondu Pour la ganache:…

Ingrédients: 1 œuf - 90 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 180 ml de lait entier -325 g de crème fouettée (Crème liquide) - 4 cs de beurre…

Ingrédients: 3 œufs - 250 g de mascarpone - 80 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 300 g de spéculoos - 2 tasses de café fort…

Ingrédients: 1 pâte sablée - 150 g d'amandes - 50 g de noisettes - 125 g de beurre - 100 g de sucre - 50 g de miel 🍯 -…

Ingrédients: Pour la meringue: 100 g de blanc d’oeuf (3 blancs) – 100 g de sucre en poudre – 100 g de sucre glace Pour la crème:  3 cs de pâte…

Ingrédients: Pour le gâteau: 5-6 œufs (280 g) et même poids de farine - de sucre en poudre - de beurre - 1/2 paquet de levure chimique - 1 cs d'extrait…

En pâtisserie, la pâte sablée est l'une des pâtes de base. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est constituée de farine, de beurre, de sucre, d’œuf et de…

Ingrédients: (pour une quarantaine) 3 blancs d’œuf même poids que les blancs d'oeufs en sucre en poudre même poids que les blancs d'oeufs en farine 3 jaunes d'œuf Préparation: -Sépare…

EN VIDÉO ↓↓↓↓ https://youtu.be/ApFmQHc2QsY