Ingrédients:
- 250 de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 130 g de sucre de canne blanc ou sucre roux
- 60 g de graines (20 g de sésame, 20 g de pavot, 20 g de tournesol)
- 130 g de beurre
- 2 CS de poudre d amande
- 1 CS de miel
- 1 œuf
Préparation:
Mélanger la farine, le sucre, la levure, les graines, la poudre d amande, le miel et l œuf à la main ou au robot jusqu’à obtenir un mélange sableux.
Ajouter le beurre mou et mélanger à nouveau.
Former une boule et réserver au congélateur pendant 15 minutes recouverte de film alimentaire.
Préchauffer le four à 150°.
Former 2 boudins de 4 cm de diamètre, et filmer à nouveau et réserver une nouvelle fois 15 minutes au congélateur.
Découper des tranches de 1 cm.
Disposer le tout sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé (les espacer car à la cuisson les biscuits s’étalent légèrement).
Enfourner pour 15 minutes.
Bonne dégustation 😉
Astuces:
Les biscuits se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer.
Hummm j’adore